初二暑假日记：自制冰激凌

　　炎热的夏天怎么少得了冰激凌的陪伴。可是我家的冰激凌都已经被我吃光了。一个想法在我脑海里一闪而过，那便是自己亲手做好吃的冰激凌。

　　我试着努力搜寻着关于妈妈做冰激凌的所有记忆，可想起来的却只是一个模糊的大概。我只好打开了电脑，快速敲动着键盘。我按照电脑屏幕上说的找来做冰激凌的材料。在这当中有四个鸡蛋，五百毫升的牛奶以及一袋子糖和做冰激凌的磨具。

　　我首先把鸡蛋重重地磕在桌上，蛋黄和蛋清立刻跳起了欢快的舞蹈，一个接一个地降落到碗里。我正想把蛋黄放到另一个万里，可谁知，蛋黄滑溜溜的，要想把他完整地捞到另一个碗里非常不容易，当鸡蛋黄到另一个碗里时，早已支离破碎。我做了好久，才把蛋黄捞到 另一个碗里。接着将糖倒入，快速搅拌均匀。我又拿出一包牛奶，把牛奶倒进平底锅里煮至 微开，再慢慢地倒入装有蛋黄的碗里，边倒边搅拌，直到呈乳白色为止。然后，我把蛋奶的混合液，倒入锅内，打开点火开关，火苗立刻舔着锅底，又像一个个舞蹈家一样，跳起了欢 乐的舞蹈。不一会儿，混合液就微开了。我把混合液放到冰柜里冷藏，由于我非常心急，所 以每半小时就去看一次，可是迟迟不能凝固。这时，我突然想起妈妈曾经说过一句话：“心急吃不了热豆腐，每隔半小时要把冰激凌拿出来搅拌一下，让空气与液体充分融合，防止冰渣的出现。”我就照着做了。

　　终于，功夫不负有心人。第二天，冰激凌终于做好了。我拿出奥利奥饼干，去掉奶油， 捏成饼干屑，撒在上面，在上面放了两个蛋卷，还放了一些美味的水果。

　　冰激凌终于大功告成了，我尝了几口，觉得非常美味，我心里乐开了花。我还给妈妈尝 了尝。妈妈夸我是个冰激凌制作大师，我欣喜若狂。 通过这次做冰激凌，我明白了，劳动最光荣，通过自己劳动得到的食物是最美味的。

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